Anamnese

Der erste Schritt ist eine ausführliche Anamnese, welche meistens 45 bis 60 Minuten dauert. In diesem Gespräch werden alle Daten erfasst, die die Grundlage der Ernährungstherapie/Ernährungsumstellung bilden.

Hier schauen wir erst einmal gemeinsam auf Ihre Ernährungs- und Lebensgewohnheiten. Dazu gehören auch für die Ernährung wichtige Erkrankungen, Stoffwechselstörungen mit Laborwerten (falls vorhanden) und Operationen. Diese Angaben bilden das wichtige Fundament für die weitere Ernährungsumstellung und Planung.teacher-1015307_1920

Am Ende dieses Gespräches legen wir gemeinsam die notwendigen Beratungsthemen und ersten Ziele für die Ernährungsberatung fest.

Weiter geht es mit dem Ernährungsprotokoll.

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Ablauf einer Ernaehrungsberatung ‹ Sophia Kröhner – Praxis für Salutogenese und Energiearbeit

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Ernaehrungsprotokoll ‹ Sophia Kröhner – Praxis für Salutogenese und Energiearbeit

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